董酒是什么香型?
董酒是董香型的白酒。 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。1957年，董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè)，所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯(lián)“中國名酒”稱號，并榮獲國家金質(zhì)獎章。 2008年8月由國家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標準，而董酒則是國內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。
董酒是什么香型?
董酒是中國傳統(tǒng)蒸餾白酒中“董香型”的典型代表。具有“酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長”的風格特點。
董酒是屬于什么香型?
董酒屬于董香型，是白酒中的特殊香型。董酒產(chǎn)于貴州省遵義市，使用高粱為原料，加入130多種純天然本草制成的小曲配合發(fā)酵，得到的酒液香味獨特，入口醇和柔綿。
董酒是屬于什么香型?
它是藥香型的，但它不是傳統(tǒng)的泡藥酒，第一次喝董酒的人，會覺得不習慣，一股異味，甚至有的人還以為這酒發(fā)餿了，但這正是董酒的特點，或者可以說魅力所在。
董酒是屬于什么香型?
董香型白酒又稱藥香型白酒，以董酒為代表，其風味特征是有較濃郁的酯類香氣，藥香突出，帶有丁酸及丁酸乙酯的復合香氣，入口能感覺到酸味，醇甜，回味悠長。
